Kit Receita Mirtilo e Amora com Menta — 3 x 10 ml
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R$ 58,20
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- 1x de R$ 60,00 sem juros
- 2x de R$ 30,00 sem juros
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R$ 58,20
Kit Receita Mirtilo e Amora com Menta
Frutas escuras com um acabamento mentolado discreto.
Contém 10 ml de cada
- Blueberry Wild (TPA)
- Blackberry (FA)
- Cool Mint (CAP)
Receita sugerida
- Blueberry Wild (TPA) — 2,5%: Forma a base de mirtilo.
- Blackberry (FA) — 0,5%: Reforça as frutas escuras.
- Cool Mint (CAP) — 0,2%: Acrescenta menta discreta.
Total de aromas: 3,2%.
Como interpretar e preparar
Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% corresponde a 1 ml de aroma em 100 ml finais. O restante é a base compatível com a aplicação escolhida, não incluída no kit. Não é necessário usar os frascos inteiros.
Meça os aromas nas proporções indicadas e complete com a base até o volume final. Homogeneíze e avalie uma pequena amostra.
Equilíbrio planejado
Equilibre primeiro mirtilo e amora. Acrescente a menta aos poucos para manter as frutas perceptíveis.
Formulação inicial sugerida, ainda não validada por teste sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a faixa de dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida antes de preparar. A intensidade e o equilíbrio podem mudar conforme a base.
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