Cottage Cheese | SSA
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Cottage Cream SSA é uma essência de creme leve e suavemente adocicada, perfeita para adicionar uma nota de delicadeza e cremosidade às suas criações culinárias. Com seu perfil de sabor único, essa essência é ideal para uma variedade de receitas e sobremesas.
Perfil de Sabor:
O Cottage Cream SSA apresenta um sabor de creme suave e leve, com notas sutis de baunilha e uma doçura delicada. Sua textura é leve, cremosa e suavemente untuosa, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e agradável.
Sugestão de Sabores que Combinam:
Essa essência combina harmoniosamente com uma variedade de sabores, permitindo a criação de sobremesas e preparações deliciosas. Alguns sabores que combinam bem com o Cottage Cream SSA incluem:
- Frutas: morango, framboesa, mirtilo, manga;
- Cítricos: limão, laranja, tangerina;
- Frutos secos: amêndoas, pistache, coco;
- Especiarias: canela, cardamomo, gengibre;
- Sobremesas clássicas: cheesecake, torta de limão, pavlova.
Notas de Intensidades de Sabor para Uso com 5, 10 e 20%:
A intensidade do sabor varia de acordo com a concentração utilizada. Aqui estão as notas de intensidades de sabor para diferentes concentrações de uso:
- 5%: A uma concentração de 5%, o Cottage Cream SSA adiciona uma suave nota de creme, complementando os sabores principais da receita sem se sobressair.
- 10%: Com 10% de concentração, o sabor de creme se torna mais evidente, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e cremosa.
- 20%: A 20% de concentração, o Cottage Cream SSA assume o papel de sabor principal, envolvendo as papilas gustativas com uma cremosidade suave e uma doçura sutil.
Tempo de Maturação em Dias:
Recomenda-se um tempo de maturação de 3 a 7 dias para o Cottage Cream SSA. Durante esse período, os sabores se desenvolvem e se combinam, resultando em uma experiência gustativa mais equilibrada e harmoniosa. É importante permitir esse tempo de descanso para obter o melhor sabor e aroma da essência.
Sugestão de Uso:
O Cottage Cream SSA pode ser utilizado em diversas receitas, como recheios de tortas, bolos, cupcakes, coberturas de cremes, mousses, sorvetes e muito mais. Ele pode ser incorporado à massa, ao recheio ou ao creme de cobertura, adicionando uma textura leve e um sabor suave e cremoso.
Sugestão de Adição de Sweetener:
Para aqueles que desejam um sabor mais doce, sugere-se adicionar de 1 a 5% de um adoçante de sua preferência, como açúcar refinado, xarope de bordo ou mel. Essa adição ajudará a realçar a doçura do Cottage Cream SSA, proporcionando uma experiência ainda mais indulgente.
Armazenamento:
Para preservar a qualidade e o sabor do Cottage Cream SSA, recomenda-se armazená-lo em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol. Mantenha bem fechado e fora do alcance de crianças.
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