Bavarian Cream | SSA
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Bavarian Cream SSA é uma essência de creme aveludado e delicadamente doce, perfeita para adicionar uma nota de sofisticação e suavidade às suas criações culinárias. Com seu perfil de sabor rico e cremoso, essa essência é ideal para uma ampla gama de receitas e sobremesas.
Perfil de Sabor:
A Bavarian Cream SSA apresenta um sabor de creme suave e indulgente, com notas sutis de baunilha e um toque de doçura. Sua textura é rica, aveludada e levemente espessa, proporcionando uma experiência gustativa luxuosa e satisfatória.
Sugestão de Sabores que Combinam:
Essa essência combina harmoniosamente com uma variedade de sabores, permitindo a criação de sobremesas e preparações deliciosas. Alguns sabores que combinam bem com a Bavarian Cream SSA incluem:
- Frutas: morango, framboesa, pêssego, cereja;
- Chocolate: cacau em pó, chocolate ao leite, chocolate branco;
- Café: café expresso, café com leite;
- Frutos secos: amêndoas, avelãs, nozes;
- Especiarias: canela, cardamomo, noz-moscada.
Notas de Intensidades de Sabor para Uso com 5, 10 e 20%:
A intensidade do sabor varia de acordo com a concentração utilizada. Aqui estão as notas de intensidades de sabor para diferentes concentrações de uso:
- 5%: A uma concentração de 5%, a Bavarian Cream SSA adiciona uma suave nota de creme, complementando os sabores principais da receita.
- 10%: Com 10% de concentração, o sabor de creme se torna mais pronunciado, proporcionando uma experiência gustativa mais rica e equilibrada.
- 20%: A 20% de concentração, a Bavarian Cream SSA se destaca como o sabor principal, envolvendo as papilas gustativas com uma cremosidade intensa e um toque adocicado.
Tempo de Maturação em Dias:
Recomenda-se um tempo de maturação de 3 a 7 dias para a Bavarian Cream SSA. Durante esse período, os sabores se desenvolvem e se fundem, resultando em uma combinação mais equilibrada e harmoniosa. É importante permitir esse tempo de descanso para obter o melhor sabor e aroma da essência.
Sugestão de Uso:
A Bavarian Cream SSA pode ser utilizada em diversas receitas, como recheios de tortas, bolos, cupcakes, cremes, mousses, sorvetes e muito mais. Ela pode ser incorporada à massa, ao recheio ou ao creme de cobertura, adicionando uma textura cremosa e um sabor suave e envolvente.
Sugestão de Adição de Sweetener:
Para aqueles que desejam um sabor mais doce, sugere-se adicionar de 1 a 5% de um adoçante de sua preferência, como açúcar refinado, xarope de bordo ou mel. Essa adição ajudará a realçar a doçura da essência Bavarian Cream SSA, proporcionando uma experiência ainda mais indulgente.
Armazenamento:
Para preservar a qualidade e a frescura da essência Bavarian Cream SSA, é importante armazená-la adequadamente. Recomenda-se manter a essência em um recipiente hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Isso ajudará a evitar a deterioração e prolongar a vida útil da essência, garantindo que ela mantenha suas propriedades sensoriais por mais tempo.
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