O Maracujá (CAP) entrega o sabor tropical clássico da fruta brasileira, com acidez marcante, lembrando suco de maracujá bem fresco. O perfil é vibrante, brilhante e excelente para dar “vida” a mixes frutados, trazendo aquela sensação suculenta e levemente azedinha que realça outras frutas.
Notas principais:
Maracujá tropical e aromático
Acidez cítrica na medida
Final suculento e refrescante
Sugestões de uso:
Perfeito em mixes tropicais com Mango, Pineapple, Guava e Citrus.
Para um “suco” mais brilhante, combine com um toque de Lemon/Lime.
Em sobremesas, fica incrível com Vanilla Custard ou Sweet Cream para um maracujá cremoso.
Faixa de uso recomendada:
Base principal: 3% a 6%
Nota de apoio: 0.8% a 2.5%
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