Kit Receita Melão e Melancia com Pera — 3 x 10 ml
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R$ 72,75
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Kit Receita Melão e Melancia com Pera
Cantaloupe com notas de melancia amarela e pera.
Contém 10 ml de cada
- Melon Cantaloupe (FA)
- Watermelon (Yellow) (WF)
- Pear (FA)
Receita sugerida
- Melon Cantaloupe (FA) — 2%: Conduz o cantaloupe.
- Watermelon (Yellow) (WF) — 1,5%: Complementa com melancia amarela.
- Pear (FA) — 0,5%: Dá apoio frutado discreto.
Total de aromas: 4%.
Como interpretar e preparar
Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% corresponde a 1 ml de aroma em 100 ml finais. O restante é a base compatível com a aplicação escolhida, não incluída no kit. Não é necessário usar os frascos inteiros.
Meça os aromas nas proporções indicadas e complete com a base até o volume final. Homogeneíze e avalie uma pequena amostra.
Equilíbrio planejado
Destaque o cantaloupe, use a melancia para variar o perfil frutado e mantenha a pera como apoio.
Formulação inicial sugerida, ainda não validada por teste sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a faixa de dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida antes de preparar. A intensidade e o equilíbrio podem mudar conforme a base.
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