Kit Receita Mamão com Goiaba e Nectarina — 3 x 10 ml
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Kit Receita Mamão com Goiaba e Nectarina
Perfil de mamão e goiaba com um detalhe de fruta de caroço.
Contém 10 ml de cada
- Papaya (VF)
- Guava (FW)
- Nectarine (CAP)
Receita sugerida
- Papaya (VF) — 3%: Conduz o mamão.
- Guava (FW) — 1,5%: Reforça a identidade tropical.
- Nectarine (CAP) — 1%: Traz uma nota de fruta de caroço.
Total de aromas: 5,5%.
Como interpretar e preparar
Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% corresponde a 1 ml de aroma em 100 ml finais. O restante é a base compatível com a aplicação escolhida, não incluída no kit. Não é necessário usar os frascos inteiros.
Meça os aromas nas proporções indicadas e complete com a base até o volume final. Homogeneíze e avalie uma pequena amostra.
Equilíbrio planejado
Construa a base com mamão e goiaba. Acrescente a nectarina aos poucos para que continue como nota secundária.
Formulação inicial sugerida, ainda não validada por teste sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a faixa de dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida antes de preparar. A intensidade e o equilíbrio podem mudar conforme a base.
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