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Kit Receita Donut com Creme e Geleia de Mirtilo WF — 3 x 10 ml

Código: VF-WF26-040 Marca: Wonder Flavours - WF

Donut com Creme e Geleia de Mirtilo

Perfil planejado de donut com Creme e Geleia de Mirtilo. A composição combina Glazed Donut (base de donut); Cream Filling (ligação cremosa); Blueberry Jam (contribui com o perfil de Blueberry Jam).

Conteúdo do kit

1 frasco de 10 ml de Glazed Donut (WF)
1 frasco de 10 ml de Cream Filling (WF)
1 frasco de 10 ml de Blueberry Jam (WF)

Receita sugerida para teste

Glazed Donut (WF) — 2%: base de donut.
Cream Filling (WF) — 1%: ligação cremosa.
Blueberry Jam (WF) — 1%: contribui com o perfil de Blueberry Jam.

Total de aromas: 4%.

Como interpretar

Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% equivale a 1 ml de aroma em 100 ml finais. Os frascos são separados e não precisam ser usados inteiros. Complete com a base compatível, não incluída no kit.

Equilíbrio planejado

Equilibre primeiro Glazed Donut e Cream Filling. Acrescente Blueberry Jam por último, em pequenas etapas, preservando a identidade principal.

Formulação inicial autoral para teste, sem validação sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida. Estes percentuais não são uma faixa de uso alimentar validada.

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Sobre a loja

A Vlad Flavor é revendedor autorizado das marcas Capella, Flavorah e FlavourArt, além de distribuir aromas alimentícios de grau USP (NCM 3302) de diversas outras marcas, sejam naturais e/ou artificiais, para uso doméstico e comercial. Ressaltamos que os ingredientes podem não ser adequados para todas as finalidades, sendo o uso fora da especificação de total responsabilidade do usuário. Como revendedor, recomendamos consultar o fabricante para obter informação técnica detalhada sobre a aplicação.

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