Kit Receita Abacate com Pera e Merengue — 3 x 10 ml

Código: VF-KR26-034 Marca: Vlad Flavor - VF

R$ 68,00

até 3x de R$ 22,66 sem juros

ou R$ 61,20 via Boleto Bancário

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Kit Receita Abacate com Pera e Merengue

Abacate e pera com nota de merengue.

Contém 10 ml de cada

Avocado (VF)
Pear (FA)
Meringue (FA)

Receita sugerida

Avocado (VF) — 3%: Conduz o abacate.
Pear (FA) — 1%: Acrescenta pera suave.
Meringue (FA) — 0,75%: Completa com uma nota de merengue.

Total de aromas: 4,75%.

Como interpretar e preparar

Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% corresponde a 1 ml de aroma em 100 ml finais. O restante é a base compatível com a aplicação escolhida, não incluída no kit. Não é necessário usar os frascos inteiros.

Meça os aromas nas proporções indicadas e complete com a base até o volume final. Homogeneíze e avalie uma pequena amostra.

Equilíbrio planejado

Equilibre abacate e pera antes de adicionar merengue. Mantenha a nota de confeitaria como apoio.

Formulação inicial sugerida, ainda não validada por teste sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a faixa de dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida antes de preparar. A intensidade e o equilíbrio podem mudar conforme a base.

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Sobre a loja

A Vlad Flavor é revendedor autorizado das marcas Capella, Flavorah e FlavourArt, além de distribuir aromas alimentícios de grau USP (NCM 3302) de diversas outras marcas, sejam naturais e/ou artificiais, para uso doméstico e comercial. Ressaltamos que os ingredientes podem não ser adequados para todas as finalidades, sendo o uso fora da especificação de total responsabilidade do usuário. Como revendedor, recomendamos consultar o fabricante para obter informação técnica detalhada sobre a aplicação.

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