BR Icy (Blue Raspberry Icy) | CAP
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BR Icy (CAP) – Blue Raspberry Icy
O BR Icy, da Capella, é um aroma concentrado inspirado no perfil clássico de Blue Raspberry Icy, combinando a doçura vibrante da framboesa azul com uma sensação refrescante e gelada no final. É um sabor moderno, intenso e de alto impacto sensorial, ideal para formulações que pedem uma fruta doce, levemente ácida e com acabamento frio.
Seu perfil entrega uma abertura frutada marcante, com característica de blue raspberry candy, seguida por uma acidez suave que ajuda a trazer brilho e equilíbrio à formulação. O efeito Icy adiciona uma camada de frescor, deixando a experiência mais limpa, refrescante e agradável, sem transformar o sabor principal em menta ou mentol.
É uma excelente opção para aplicações em sodas italianas, bebidas geladas, xaropes, balas, candies, sobremesas frias, gelatinas, sorvetes, picolés e combinações frutadas. Também funciona muito bem em blends com limão, maçã verde, uva, frutas vermelhas, morango, melancia, abacaxi e outros perfis tropicais.
Perfil sensorial: framboesa azul doce, levemente ácida, candy e gelada
Família: frutas / candy / icy
Função na formulação: sabor principal ou nota frutada refrescante
Aplicações sugeridas: bebidas, sodas italianas, candies, balas, sobremesas geladas, sorvetes e preparações aromatizadas
Combinações sugeridas: limão, frutas vermelhas, uva, maçã verde, morango, melancia, abacaxi e manga
O BR Icy é indicado para criações que buscam um sabor chamativo, refrescante e com apelo comercial forte, trazendo aquele efeito de fruta azul gelada que combina muito bem com linhas de bebidas, doces e produtos de verão.
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