Aroma de Icy White Strawberry | CAP
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Icy White Strawberry (CAP)
Icy White Strawberry combina o perfil delicado e adocicado do morango branco com uma camada de refrescância gelada, resultando em uma proposta frutada, suave e ao mesmo tempo vibrante. O morango branco costuma transmitir uma sensação mais leve e macia do que o morango vermelho tradicional, trazendo um caráter mais fino, levemente cremoso e menos ácido, enquanto o efeito icy adiciona brilho e frescor ao conjunto.
O resultado é um sabor muito interessante para formulações modernas, especialmente em aplicações nas quais se busca uma fruta delicada com acabamento frio. Funciona muito bem em combinações com outras frutas, notas candy, sobremesas geladas e bebidas refrescantes.
Perfil sensorial: morango suave, levemente adocicado, delicado, com final gelado e limpo
Função na formulação: sabor principal frutado refrescante ou nota de destaque em blends
Aplicações sugeridas: bebidas, sodas italianas, sobremesas, candies, milk-shakes, preparações geladas e mixes frutados
Combinações sugeridas: limão, frutas vermelhas, manga, kiwi, soda, candy e outras frutas tropicais
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