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Aroma de WS-23 | VF

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O WS-23 da Vlad Flavor (VF) é um aditivo de resfriamento que oferece uma sensação gelada e refrescante sem alterar o sabor da receita. Ao contrário do mentol, o WS-23 proporciona um frescor suave e equilibrado, sem as notas de hortelã, tornando-o ideal para adicionar uma sensação gelada em misturas de frutas, bebidas e sobremesas. Ele é especialmente apreciado em receitas onde o frescor é desejado, mas sem interferir no perfil de sabor principal.

Notas principais:

  • Sensação gelada e refrescante
  • Não altera o sabor original da mistura
  • Frescor suave e equilibrado

Sugestões de uso:

  • Utilize entre 0.5-2% para adicionar uma sensação de frescor suave.
  • Para uma sensação de resfriamento mais intensa, use até 3%.
  • Combina bem com perfis frutados, bebidas geladas e sobremesas cremosas, criando uma experiência refrescante e agradável.

Dica do especialista: O WS-23 é perfeito para misturas que precisam de um toque gelado sem o sabor de mentol. Ajuste a concentração de acordo com o nível de frescor desejado e experimente em diversas receitas para obter o equilíbrio ideal.

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A Vlad Flavor é revendedor autorizado das marcas Capella e Flavorah, além de distribuir aromas alimentícios de grau USP (NCM 3302) de diversas outras marcas, sejam naturais e/ou artificiais, para uso doméstico e comercial. Ressaltamos que os ingredientes podem não ser adequados para todas as finalidades, sendo o uso fora da especificação de total responsabilidade do usuário. Como revendedor, recomendamos consultar o fabricante para obter informação técnica detalhada sobre a aplicação.

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