Sour 10ml | TPA
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Sour (TPA)
Sour da The Perfumer’s Apprentice é um aditivo aromático desenvolvido para intensificar a acidez e adicionar uma nota azeda viva a composições frutadas e doces. Seu perfil é neutro e funcional, atuando como realçador de sabor para destacar frutas cítricas, berries e combinações com foco em doçura contrastada por acidez.
Notas principais:
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Intensificador ácido
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Perfil neutro e funcional
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Realce de acidez natural em frutas
Sugestões de uso:
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Ideal para frutas cítricas, balas ácidas, gomas, limonadas e misturas tropicais.
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Combina bem com morango, framboesa, maçã verde, limão, manga e sucos.
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Perfeito para dar vida e equilíbrio a receitas adocicadas com final mais marcante.
Dica do especialista:
Utilize entre 0.25% a 1% para um efeito ácido perceptível. Pode ser ajustado em combinação com Sweetener ou frutas doces para balancear perfis e aumentar a complexidade sensorial.
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