Kit Receita Mix de Nozes com Creme e Maple FA — 3 x 10 ml
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R$ 72,75
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Mix de Nozes com Creme e Maple
Perfil planejado de mix de Nozes com Creme e Maple. A composição combina Nut Mix (contribui com o perfil de Nut Mix); Vienna Cream (base de creme vienense); Maple Syrup (detalhe de maple).
Conteúdo do kit
- 1 frasco de 10 ml de Nut Mix (FA)
- 1 frasco de 10 ml de Vienna Cream (FA)
- 1 frasco de 10 ml de Maple Syrup (FA)
Receita sugerida para teste
- Nut Mix (FA) — 0,75%: contribui com o perfil de Nut Mix.
- Vienna Cream (FA) — 1%: base de creme vienense.
- Maple Syrup (FA) — 0,3%: detalhe de maple.
Total de aromas: 2,05%.
Como interpretar
Percentuais em volume sobre o total da preparação diluída: 1% equivale a 1 ml de aroma em 100 ml finais. Os frascos são separados e não precisam ser usados inteiros. Complete com a base compatível, não incluída no kit.
Equilíbrio planejado
Equilibre primeiro Nut Mix e Vienna Cream. Acrescente Maple Syrup por último, em pequenas etapas, preservando a identidade principal.
Formulação inicial autoral para teste, sem validação sensorial. Para uso alimentar, confirme a adequação e a dosagem de cada aroma com o fabricante para a base escolhida. Estes percentuais não são uma faixa de uso alimentar validada.
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