Perfil de Sabor: Cherry (Wild) W/ Stevia CAP
Descrição Geral: Este sabor captura a riqueza e a profundidade das cerejas selvagens, complementadas pela doçura natural da Stevia, oferecendo um perfil de sabor frutado, ligeiramente ácido e doce.
Notas Principais: O sabor intenso e característico da cereja selvagem, com uma doçura natural e uma leve acidez.
Notas Secundárias: Nuances que remetem à frescura e suculência da fruta real.
Finalização: Um final doce e agradável, com uma leve nota ácida que equilibra o sabor.
Sugestões de Combinação de Sabores da Capella
1. Com "Vanilla Custard" (Creme de Baunilha): Para suavizar a acidez e adicionar uma textura cremosa.
2. Com "Chocolate Fudge Brownie" (Brownie de Chocolate): Para uma combinação clássica de cereja e chocolate, criando um sabor indulgente.
3. Com "Sweet Strawberry" (Morango Doce): Para adicionar uma dimensão adicional de sabor frutado e doce.
Notas de Intensidades de Sabor
Uso a 2%: Uma presença sutil de cereja, ideal para um toque leve de sabor frutado.
Uso a 5%: Um equilíbrio perfeito que realça tanto a cereja selvagem quanto a doçura da Stevia.
Uso a 10%: Um sabor intenso e vibrante de cereja, adequado para receitas onde o sabor frutado é o destaque.
Sugestões de Uso
Culinária: Excelente para adicionar em sobremesas como cheesecakes, mousses e compotas.
Bebidas: Ideal para criar coquetéis sem álcool, smoothies ou chás gelados com um toque frutado e refrescante.
Confeitaria: Perfeito para usar em coberturas de bolos, recheios de cupcakes, ou para adicionar um sabor distinto de cereja em doces e balas.
Estas sugestões são baseadas no perfil de sabor do Cherry (Wild) W/ Stevia CAP, oferecendo várias opções para experimentação e combinações com outros sabores da Capella. A personalização conforme o gosto pessoal é recomendada para obter os melhores resultados nas receitas e criações culinárias.
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