Perfil de Sabor: Berry Blend CAP
Descrição Geral: Berry Blend CAP é uma sinfonia de frutas vermelhas, onde cada nota dança harmoniosamente para criar uma experiência sensorial única. Este sabor encapsula a essência de um mix de frutas silvestres, ideal para dar um toque especial e sofisticado a uma variedade de receitas.
Notas Principais: Uma mistura equilibrada de amoras, framboesas e morangos, proporcionando uma experiência rica e autêntica de frutas vermelhas.
Notas Secundárias: Toques delicados de frutas silvestres adicionais, como groselha e mirtilo, oferecem uma complexidade adicional e uma doçura sutil.
Finalização: Um final elegante e persistente, que deixa um retrogosto agradavelmente doce e refrescante de frutas vermelhas no paladar.
Sugestões de Combinação de Sabores da Capella:
Com "Vanilla Bean Ice Cream" (Sorvete de Baunilha): Para criar uma combinação clássica de frutas vermelhas com creme, resultando em um sabor suave e indulgente.
Com "Lemon Sicily" (Limão Siciliano): Para adicionar uma nota cítrica que realça a frescura das frutas vermelhas.
Com "Sweet Cream" (Creme Doce): Para proporcionar uma textura cremosa e um contraste suave com a vivacidade das frutas vermelhas.
Notas de Intensidades de Sabor:
Uso a 2%: Uma presença sutil, perfeita para adicionar uma nuance de frutas vermelhas a misturas complexas.
Uso a 5%: O equilíbrio ideal, destacando o sabor vibrante das frutas vermelhas sem sobrecarregar outros ingredientes.
Uso a 10%: Uma explosão de frutas vermelhas, ideal para receitas onde este sabor é o elemento central.
Sugestões de Uso:
Culinária: Excelente para aromatizar tortas, cheesecakes, ou incorporar em geleias e compotas.
Bebidas: Perfeito para enriquecer sucos, coquetéis, ou como um toque especial em chás gelados.
Confeitaria: Ideal para dar um toque frutado e colorido a coberturas, recheios de bolos, ou para criar doces e balas artesanais.
Estas sugestões são baseadas no perfil de sabor do Berry Blend CAP, oferecendo inúmeras possibilidades para experimentação e combinações com outros sabores. A personalização conforme o gosto pessoal é altamente recomendada para alcançar resultados excepcionais em suas criações culinárias.
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